Sulis' posts with tag: beverages

What are tags? You can give your posts a "tag", which is like a keyword. Tags help you find content which has something in common. You can assign as many tags as you wish to each post.
View posts by people in your network with tag beverages
Blog EntryEs Buah Campur SegarMay 4, '08 7:38 AM
for everyone
Terinspirasi dari Es Buah yang pernah disajikan di rumah Bubun Ria pada kopdaran beberapa waktu yang lalu, aku jadi pengen coba2 bikin sendiri. Lumayan buat iseng2 kalo cuaca lagi panas dan lagi butuh yang seger2. Isian dan rasa bisa dimodifikasi sesuai selera. Untuk versi aku, kebetulan ada sirup markisa oleh2 dari Makassar pemberian teman adikku. Dicampur dengan rasa jeruk, hmm.. oke juga. Sengaja ya aku di sini gak kasih takarannya karena emang semua kan tergantung selera masing2, apakah ingin yang lebih manis, lebih rame, lebih asam, atau sebagainya. Yang pasti sih, seger banget pokoknya. Gak percaya.. coba aja :D

Es Buah Campur Segar

Bahan:

Milky Mango Jelly, masak sesuai petunjuk kemasan:
  • 1 bungkus jeli konyaku rasa mangga (bisa juga diganti rasa lain bila suka)
  • 250 ml susu cair (sengaja jumlah cairannya sedikit agar lebih kenyal :p)
  • gula pasir secukupnya
Bahan2 pelengkap lainnya:
  • strawberries, bersihkan, belah dua
  • anggur, belah dua
  • nata de coco
  • melon, sendoki bulat2
  • selasih secukupnya, seduh air panas hingga mengembang, sisihkan
  • 1 kaleng longan/kelengkeng (bisa ganti dengan lychee atau rambutan)
  • buah2 lain sesuai selera
  • Air es secukupnya
  • sirup markisa secukupnya
  • orange concentrate syrup secukupnya
Note: Kalo mau sensasi yang lebih segar lagi, bisa juga ditambah sedikit daun mint cincang

Cara Membuat:
Untuk milky mango jelly sesudah dimasak sesuai dengan petunjuk pada kemasan, tuang ke cetakan yang sudah disiapkan, bekukan di freezer. Setelah beku, campurkan bersama bahan penglengkap lainnya. Aduk rata, sajikan dingin.





Blog EntryWedang Susu Jahe SpesialNov 11, '07 8:49 AM
for everyone
Hujan yang kerap mengguyur Jakarta dan kota-kota lain di Indonesia memang membuat udara jadi terasa lebih sejuk. Enaknya kalo lagi dingin2 itu ya ditemani minuman yang dapat menghangatkan tubuh. Dulu2 aku suka banget bikin wedang jahe. Terutama kalo lagi merasa kurang enak badan. Cuma kali ini, agak bosan sama wedang jahe yang itu-itu saja. Iseng browsing, ketemu satu resep wedang jahe yang keliatannya oke. Diambil dari DetikFood, wedang ini menggunakan susu dan aneka rempah-rempah yang mengingatkanku sama Teh Tarik. Wah, rasanya pasti nikmat. Biar lebih wangi lagi, aku sengaja menambahkan daun pandan. Kebetulan masih ada. Jadi  deh minuman penghangat tubuh yang oke punya. Bikinnya pun gampang dan praktis.

Wedang Susu Jahe Spesial
(sumber: www.detikfood.com)

Bahan:
  • 500 ml susu segar full cream
  • 80 g jahe, bakar, memarkan
  • 4 cm kayu manis
  • 2 butir cengkih
  • 2 butir kapulaga
  • 100 g gula pasir
  • 1 sdm gula palem
  • 1 lembar daun pandan, sobek2, buat simpul (optional, di resep asli gak pakai)

Pelengkap:
1 sdm manisan jahe, iris halus (aku sih gak pakai ini..diganti pake taburan bubuk kayu manis)

Cara membuat:

  1. Rebus bersama rempah, daun pandan dan gula hingga mendidih. Biarkan mendidih selama 5 menit.
  2. Angkat, saring.
  3. Tuang ke dalam 2 cangkir.
  4. Taburi manisan jahe/bubuk kayu manis.
Variasi Cara Alternatif:
Bisa juga pake susu kental manis kalo mau lebih praktis lagi. Caranya: Rebus 500 ml air bersama rempah2 dan daun pandan, tanpa gula pasir. Tinggal seduhkan ke gelas yang sudah berisi susu kental manis. Banyaknya susu tergantung selera.

Untuk 2 Gelas

PS: Terutama ini buat 'korban' banjir Depok kemaren yang habis keujanan.. semoga gak masuk angin yah abis disuguhin ini. Hehehehe


© 2008 Multiply, Inc.    About · Blog · Terms · Privacy · Corp Info · Contact Us · Help